食品金检机在食品企业中的应用!
发布日期:2019-07-15
食品金检机在食品企业中的应用!
随着物质文明生活水平的不断提升,食品的安全系数引起了人们的足够高度重视。此类产品的安全系数主要体现在食品的加工过程中众多影响产品品质以及伤害人们身体健康的因素,如农药残留、微生物菌种、毒素、金属异物、重金属、添加剂、液体不溶物等。
因此,对于从原材料搜集到产品进入市场商品流通的整个过程都需要进行严格的控制,这样才以至于造成无法挽救的损失。在加工过程中,对于金属异物渗入食品中造成的伤害最为严重,也是影响产品品质的重要因素。食品金检机的运用,不仅帮助食品行业有效地解决了这个难点,并且成为过程管理必不可少的重要一歩。
食品金检机的原理及归类:
食品金检机品种繁多,市场上常见的有传送带式食品金检机、下落式金检机、管道式金检机。
绝大多数食品金检机都是由两部分构成,即探测头(包括感应开关)与自动去除设备,其中,探测头为核心部分,里面有几条电磁线圈构成,一条中央发射点电磁线圈和两个对等的接受电磁线圈,把这三组电磁线圈固定在检测头里,通过中间的射线圈所联接的震荡器来产生高频率交流电磁场,同时两边的接受电磁线圈相互连接使其磁感应工作电压在电磁场未受干挠前互相相抵。
如果金属异物进入电磁场区域:两个输入电磁线圈輸出的数据信号就无法相抵,金属验出机就能检测到金属的存在,未相抵的磁感应工作电压通过感测器,经过自动控制系统处理,并产生去除数据信号,传输到自动去除设备,进而把金属异物排除生产流水线。
2.食品金检机在食品生产中的应用:
食品是人们日常生活中必不可少的物质资源,其质量的优劣将直接影响人们的生活品质与身体健康。在食品加工过程中,食品金检机的应用是质量管理的有效方式之一。
目前,食品企业广泛推行HACCP质量认证体系,为食品的安全提供强大的保障。在执行HACCP过程中,金属检测常被确定为关键控制点而受到严格的严格把关。
在加工过程中,因此直接接触不锈钢钝化的工艺流程,都有可能导入金属异物。而食品金检机在生产流水线中的放置位置是否合理,决定了食品生产的质量以及产品成本的高低。如果置放于生产流水线前几面工艺流程,将会跳开之后几面工艺流程的金属检测。如果置放于生产流水线最后几面工艺流程,必定会造成返修以及包装材料的浪费。
通过对食品行业的调查和分析,发现在食品加工过程中,可能导入铁、铜、铝、钢、主要金属异物,为了有效地将其除去,需要有目的性地选择食品金检机的型号规格以及款式。
现如今的新一代食品金检机,证明金属探测行业的自主创新为企业的产品免遭污染提供了安全防范措施。但是量子力学与加工工艺要求对比还存在差别,即便最灵巧的食品金检机也不能保证检测到通过它的每一个金属颗粒物。
东莞市骏宏电子科技有限公司是15年的专业金属检测设备厂家,所生产的食品金检机灵敏度高,稳定性好,抗干扰能力强。
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